Noray

Sabrosa comida mediterránea

Horario: 12.00h - 17.00h
Miercoles: CERRADO

Precio de envío

4€

Noray

Horario: 12.00h - 17.00h
Miercoles: CERRADO

Precio de envío 4€

Pan de cristal con tomate 3,50€ 

Pan rústicoindividual 1,75€

Pan integral 2,00€

Pan sin gluten 2,00€

Alioli 1,50€

Tomate natural rallado 1,50€

Pan de Cristal con tomate y jamón de cebo de Campo de Huelva, salchichón ibérico y queso Flor de Esgueva 12,00€

Pan de Cristal con tomate y jamón de cebo de Campo de Huelva 19,00€

Selección de quesos con regañas Don Pelayo afinados 15,50 € 
Con miel cruda de azahar y frutos secos

Queso burrata, guacamole, tortitas y sardina ahumada  13,50 €

Montaditos de anchoas D.O. Santoña 4 unidades 12,00€

Ensaladilla rusa con ventresca de atún, en homenaje a su creador 7,50€

Tartar de atún sobre patata y huevo pochado 15,00€

Lingote de Foie, crujiente de almendra y chutney de higo 12,50€

Carpaccio de gambas rojas de Jávea 18,00€

Gamba roja de Jávea cocida o la plancha (100g) 16,00€

SOLO DURANTE EL DÍA

HAMBURGUESA  9,50 €
100% ternera Monte de Toledo (150g), mezclum, tomate, cebolla caramelizada y queso Pasiego con patatas fritas

Bocadillo CAMPERO  8,50 € 
De solomillo de ternera, cebolla pochada y rúcula

Bocadillo IBÉRICO  6,00 € 
Con tomate natural rallado y jamón de Cebo de Campo

Bocadillo PAYÉS  4,50 €
Con tomate natural rallado y salchichón ibérico de bellota

Bocadillo BACON  5,00 €
Con bacon y queso fundido

Bocadillo NORAY  7,00 €
Con pollo, lechuga, tomate rodajas, cebolla, mayonesa y queso

SANDWICH MIXTO  4,00 €
Jamón braseado y queso pasiego fundido

SANDWICH VEGETAL  5,00 €
Atún, tomate en rodaja, lechuga, huevo duro y aceitunas

SANDWICH NORAY  7,00 €
Pechuga de pollo marinada con cítricos a baja temperatura (65oC), aguacate, cebolla frita y rúcula

Ensalada mullador, tomate rosa, bacalao y 3 cosas ricas 12,00€

Tomate del terreno con ventresca de atún, cebolla roja y aceitunas aliñadas 9,00€

Ensalada Noray, lechuga mezclum, aguacate, queso de cabra rebozado con frutos secos, jamón de pato, mango y vinagreta de mostaza y naranja 12,50€

Ensalada de pulpo, melón, mozzarella ahumada y vinagreta de pistacho 12,00€

Ensalada vegana de Poke Bowl de arroz, tofu, algas, wakame, cebolleta, mango y sésamo 9,50€

Ensalada Poke Bowl de arroz, atún, algas wakame, cebolleta, mango y sésamo 9,50€

Canelones de Changurro (buey de mar) de nuestro vivero, gratinados 12,00€

Pulpo a la brasa con cremoso de patata 18,50€

Grilled octopus with creamy potato Raviolis fritos de gambas de Jávea y su coral 9,50€

Chopitos frescos fritos / plancha 200g. 15,50€

Mejillones o clóchinas xabieras al vapor o marinera 9,50€

Vieiras con salsa cardinale, algas wakame y sal de jamón de cebo de campo 13,50€

Dorada en adobo de manzanilla frita de sweet chili 14,00€

Calamares a la andaluza o plancha 15,00€

Gambas al ajillo 12,00€

Croquetas caseras de gambas, Jamón de Cebo de Campo o Pollo de Corral rústico. 1,80€ / Ud

Sopa de pescado con rape,

mejillón, sepia y gambas 9,80€

Alubias pochas a la marinera con sepia, gambas y calamar 11,50€

Lomo de bacalao, su piel crujiente, salsa de vino Chardonnay y gambones 19,00€

Lomo de salmón con arroz y verduritas 16,50€

Atún con nieve de foie mi-cuit (lomo de atún a la plancha en su punto con nieve de foie y mermelada de pimientos) 15,00€

Lenguado a la menier (400gr aprox.) con patata cocida y verduritas 24,00€

Ostras Daniel Sorlut, unidad 4,00€

Almejas gallegas a tu manera: marinera o plancha 19,00€

Bogavante azul gallego cocido, plancha o flambeado 95,00€/kg

Langosta de Jávea: cocida, plancha o flambeada 130,00€/kg

Changurro cocido (Buey de mar gallego) 40,00€/kg

Paletilla de cochinillo segoviano con compota de manzana y milhojas de patatas 400gr aprox.  27,00€

Paletilla de corderito lechal D.O. Castilla, asada a fuego lento al aroma de tomillo 400gr aprox  28,00€

Pluma ibérica a la brasa 17,50€

Entrecot de Monte de Toledo de lomo bajo de ternera 21,00€

Entrecot de Monte de Toledo de lomo bajo

de ternera, a la pimienta verde o roquefort 23,00€

Solomillo de ternera de Monte de Toledo 24,00€

Solomillo de ternera de Monte de Toledo con foie 26,00€

Chuletón premium de vaca nacional al corte 700gr aprox. 46,00€

Paella de coliflor y garbanzos 12,50€

Paella valenciana con conejo, pollo, costilla de cerdo, verduras, pimiento rojo y garrofón 13,00€

Paella Noray con pulpo, rape, sepia y gambas 16,50€

Paella de marisco con sepia, gambas, cigalas, almejas y mejillones 18,00€

Paella mixta con conejo, pollo, costilla de cerdo, verduras, cigalas, gambas, sepia y mejillones 15,00€

Paella de pluma ibérica, boletus y trufa 16,00€

Paella de bogavante con sepia y gambas 22,50€

Arroz a banda 12,50€

Arroz negro con calamar y alcachofas 13,50€

Fideuá de pluma ibérica, boletus y foie 15,50€

Fideuá con sepia, gamba, cigala y mejillones 15,50€

Arroz caldoso de sepia, calamar, pulpo y verduritas 16,50 €

Arroz de buey de mar gallego “senyoret” con verduritas 18,50€

Arroz caldoso de sepia, gambas y verduritas 16,00€ 

Arroz de bogavante con sepia, gambas y verduritas 22,50€

Croquetas caseras de gambas, Jamón de Cebo de Campo o Pollo de Corral rústico. 4 unidades a elegir con sus patatas fritas 9,00€

1/2 Solomillo de ternera de Monte de Toledo 12,00€

Espaguetis a la boloñesa 8,00€

Calamares a la andaluza con sus patatas fritas 15,00€

Patatas fritas 4,00€

Tarta caliente de manzana  7,50€

Tarta de queso pasiego al horno con frutos rojos 6,50€

Torrija de sobao pasiego 7,00€

Piña Natural (Del Monte – Costa Rica)4,50€

1/2 selección de quesos con regañas Don Pelayo afinados con miel cruda de azahar y frutos secos 8,00€

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