• Ensalada de Salazones. 14,00€
• Tomatada de ventresca y cebolla tierna. 12,50€
• Ensalada tibia de calabaza con queso gorgonzola, frutos secos y vinagreta de ratafía. 11,50€
• Burrata con cherrys confitados y pesto de albahaca. 11,20€
• Tosta de aspencat con sardina ahumada. 9,50€
• Salmorejo (en temporada). 7,50€

• Buñuelos de bacalao 12,50€
• Selección de croquetas caseras (6 unidades). 11,50€
• Croquetas de queso gorgonzola (3 unidades). 6,50€
• Bomba de patata rellena de carne. 3,60€
• Patata confitada con crujiente de papada y espagueti de calamar. 11,20€
• Berenjena braseada al pesto con lascas de parmesano. 8,50€
• Estrellados con bacalao confitado y pimiento verde. 10,50€
• Estrellados con solomillo de ternera. 11,20€
• Tartar de salmón con manzana. 11,50€
• Texturas de alcachofa con champiñones y capellán. 14,50€
• Crema de calabaza con chistorra, huevo poché y crujiente de papada. 9,80€

• Steak tartar sobre tuétano braseado. 19,80€
• Alitas deshuesadas con salsa kimche. 10,50€
• Gran canelón de pollo rustido con suave bechamel de su jugo. 14,50€
• Embutidos caseros a la parrilla. 10,50€
• Secreto ibérico con reducción de ratafía. 13,20€
• Medallones de solomillo de cerdo con salsa de champiñones y patatas chips. 12,50€
• Carrillera de ternera a baja temperatura con parmenthier trufado. 15,80€
• Entrecot a la parrilla con patatas y pimientos del padrón 23,50€
• Solomillo con verduras salteadas. 16,80€

• Pulpo braseado con crujiente de yuca y patata al ajo y pimentón. 15,50€
• Sashimi de salmonete con salsa tártara. 15,20€
• Lubina con salsa de gamba. 13,80€
• Calamar a la plancha con salsa verde. 14,80€
• Bacalao confitado con muselina de cebolla y verdura braseada. 15,50€
• Medallones de bonito al ajo y pimentón. 13,20€

Disponemos de arroces por encargo (min. 2 rac.):

• Arroz meloso de secreto y foie. 13,80€/persona
• Arroz meloso del señoret. 12,80€/persona
• Arroz meloso de costillas con ajetes tiernos. 11,80€/persona
• Arroz al horno. 11,80€/persona
• Arroz mar y montaña 12,50€/persona

Todos nuestros arroces están elaborados en caldero, puede elegir entre meloso o caldoso, en toda la variedad.

• Mil hojas caramelizadas con crema pastelera y helado de vainilla. 6,00€
• Pa oli sal y chocolate. 5,80€
• Couland de chocolate negro. 6,50€
• Crema catalana. 4,80€
• Hojaldre relleno de helado con chocolate caliente. 6,80€
• Tartas caseras. 5,50€